Кейтеринг
Кейтеринг Кейтеринг Кейтеринг Кейтеринг Кейтеринг Кейтеринг Кейтеринг Кейтеринг Кейтеринг Кейтеринг
Кейтеринг Выездной ресторан
Кейтеринг Черкассы Кейтеринг Выездное обслуживание в Киеве
Ресторан выездного обслуживания (Киев, Черкассы)
Кейтеринг Черкассы Заказать кейтеринг в Киеве Кейтеринг недорого Киев Кейтеринг заказать Кейтеринг Выездной ресторан Киев Кейтеринг в Киеве Ресторан выездного обслуживания в Киеве
Кейтеринг ЯЗЫК   МОВА   ENGL
(044) 362-14-00
(096) 488-14-00

Джем Кейтеринг

 

Джем Кейтеринг: Меню банкета из расчета 721 гривен на 1 персону
Кейтеринг фуршеты Кейтеринг

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПО ОРГАНИЗАЦИИ БАНКЕТА НА 50 ПЕРСОН
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬЮ 5 ЧАСОВ (1050 ГР ЕДЫ НА
1 ПЕРСОНУ)

Меню рассчитано на 2 этапа:

Основная часть
Столы засервированы холодными закусками и салатами. Гости могут попробовать как мясное, так и рыбное блюдо, ориентируясь на свой вкус и рекомендации официантов.
Горячая закуска сервируется в центр стола. По просьбе гостей официанты помогут сделать выбор в пользу того или иного блюда.

Сладкий стол
Гостям предлагаются десерты и фрукты.

В данную смету включены следующие расходы, связанные с организацией мероприятия:
-Аренда фарфора и посуды для подачи
-Аренда оборудования и текстиля
-Аренда стекла под безалкогольные напитки
-Обслуживающий персонал (3 официанта)
-Работа поваров (2 повара)
-Транспортные расходы
-Погрузка и разгрузка оборудования
-Косметическая уборка помещения и вывоз мусора

Меню
Наименование Кол-во Выход в граммах Выход на 1 персону, грамм
Холодные закуски и салаты      
Рулетики из баклажан с томатами и бородинскими чипсами 10 200 40
Тар-тар из говядины с корнишонами, ялтинским луком и каперсами 10 200 40
Ассорти домашних колбасок (куриная, свиная, кровяная) 10 250 50
Свежие овощи с букетом зелени 10 250 50
Карп фаршированный 2 1000 40
Пряная сельдь с отварным картофелем и ароматным луком 10 200 40
Лукошко с домашними разносолами 10 250 50
Хлебный буфет (булочки, хлеб, лаваш) 20 100 40
Салат Оливье с террином из куриной печени 10 250 50
Салат Шопский с брынзой и запеченным перцем 10 250 50
Горячая закуска
(сервируется в центре стола)
     
Рыбные трюфели, фаршированные грибами 50 100 100
Блинчики с грибным жюльеном 50 100 100
Основное блюдо      
Филе индейки под сливочно-грибным соусом 50 150 150
Отварной картофель с чесночным маслом и зеленью 50 150 150
Десерты      
Каскад из свежих фруктов 4 1000 80
Итого:     1050
Напитки
Наименование Кол-во Объем, л Выход на 1 персону, л
Безалкогольные напитки      
Минеральная вода Моршинская 6 1 0,120
Узвар и клюквенный морс 10 1 0,200
Итого:     0,320

Расчет стоимости мероприятия
Меню 28450,00 грн
Безалкогольные напитки 840,00 грн
Аренда оборудования и посуды (фарфор, фраже, термобоксы) ВКЛЮЧЕНО
Аренда текстиля (скатерти, салфетки) ВКЛЮЧЕНО
Аренда стекла под алкогольные напитки заказчика 800,00 грн
Обслуживание 5 часов (3 официанта, 2 повара, менеджер, тех. персонал) 4600,00 грн
Косметическая уборка помещения, вывоз мусора 200,00 грн
Транспортные расходы, связанные с доставкой и возвратом оборудования и персонала 1000,00 грн
Погрузка и разгрузка оборудования 200,00 грн
Итого с учетом всех расходов 36090,00 грн
Итого из расчета на одну персону 721,80 грн

Дополнительно Вы можете заказать у нас аренду шатров, тентов, мебели, стекла под напитки заказчика, элементы торжественного оформления для организации данного мероприятия

Тент 35 кв. м (включая монтаж / демонтаж) 2000,00 грн
Стол банкетный, d 1500 150,00 грн
Юбка к банкетному столу, 6 м 200,00 грн
Ваза с цветами от 200,00 грн
Стул 12,00 грн
Чехол к стулу 18,00 грн
Бант 10,00 грн
Барное стекло под напитки заказчика 4,00 грн за 1 еденицу
Транспортные расходы 600,00 грн
Погрузка и разгрузка 200,00 грн

 
Кейтеринг
Заказать кейтеринг кейтеринг Заказать кейтеринг Кейтеринг киев недорого Кейтеринг кейтеринг киев Кейтеринг
Кейтеринг в Киеве
Кейтеринг