Кейтеринг
Кейтеринг Кейтеринг Кейтеринг Кейтеринг Кейтеринг Кейтеринг Кейтеринг Кейтеринг Кейтеринг Кейтеринг
Кейтеринг Выездной ресторан
Кейтеринг Черкассы Кейтеринг Выездное обслуживание в Киеве
Ресторан выездного обслуживания (Киев, Черкассы)
Кейтеринг Черкассы Заказать кейтеринг в Киеве Кейтеринг недорого Киев Кейтеринг заказать Кейтеринг Выездной ресторан Киев Кейтеринг в Киеве Ресторан выездного обслуживания в Киеве
Кейтеринг ЯЗЫК   МОВА   ENGL
(044) 362-14-00
(096) 488-14-00

Джем Кейтеринг

 

Джем Кейтеринг: Меню фуршета из расчета 495 гривна на 1 персону
Кейтеринг фуршеты Кейтеринг

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПРАЗДНИЧНОГО ФУРШЕТА НА 50 ПЕРСОН
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬЮ 3 ЧАСА (520 ГРАММ ЕДЫ НА
1 ПЕРСОНУ)

В данную смету включены следующие расходы, связанные с организацией мероприятия:
-Аренда фарфора и посуды для подачи
-Аренда оборудования и текстиля
-Аренда стекла под безалкогольные напитки
-Обслуживающий персонал (2 официанта)
-Работа поваров (2 повара)
-Транспортные расходы
-Погрузка и разгрузка оборудования
-Косметическая уборка помещения и вывоз мусора

Меню
Наименование Кол-во Выход в граммах Выход на 1 персону, грамм
Канапе и мини закуски      
Мини-капрезе из моцарелы и томатов с базиликом и соусом Песто 40 20 16
Сыр Эдам на шпажке с виноградом и мятой 40 20 16
Канапе с бужениной и корнишоном на ржаном тосте 40 20 16
Рулетики из баклажан по-пармски (баклажан, томаты, руккола, сыр Моцарелла, Бальзамик) 40 20 16
Канапе с муссом из подкопченной форели и красной икрой 40 20 16
Аппетитные мини-блинчики с грибным жюльеном и соусом Бешамель 40 40 32
Канапе с патэ из утиной печени (пшеничный тост, паштет, чернослив, грецкий орех, мята, черри) 40 20 16
Гриссини с Прошутто 40 20 16
Рулетики из сыровяленного балыка с рукколой, черри и соусом Песто 40 20 16
Филе цыпленка карри на шпажке с салатом Лола Бьондо и ананасом 50 20 16
Канапе с салями и томатом черри 40 20 16
Канапе с муссом из крем-сыра (сыр Филадельфия, чернослив, грецкий орех) с мятой и черри 40 20 16
Мини-пирожки с грибами/ мясом/ печенью 40 50 40
Рулетики из сыровяленной говядины с салатом фризе и Пармезаном 40 20 16
Салаты      
Овощное крудите (огурец, морковь, перец болгарский) с соусом Тар-тар, подаётся в текила-шоте 40 40 32
Тарталетка с мясной закуской (язык говяжий, куриное филе, буженина, сыр Эдам, жареный лук, шампиньоны, домашний майонез) 40 40 32
Тарталетка с салатом Цезарь (куриное филе гриль, крутоны из пшеничного хлеба, Айсберг, томаты черри, перепелиные яйца, бекон) 40 50 32
Десерты      
Каскад из свежих сезонных фруктов (ягод) 4 1000 80
Тирамису с кремом Маскарпоне 40 30 24
Классическая итальянская Панна Кота с вишневым соусом 40 30 24
Итого:     520
Напитки
Наименование Кол-во Объем, л Выход на 1 персону, л
Безалкогольные напитки      
Минеральная вода Моршинская (с газом, без газа) 6 1 0,12
Узвар и клюквенный морс 10 1 0,2
Итого:     0,32

Расчет стоимости мероприятия
Меню 18160,00 грн
Безалкогольные напитки 1200,00 грн
Аренда оборудования и посуды (фарфор, стекло, фраже, термобоксы) ВКЛЮЧЕНО
Аренда текстиля (скатерти, фуршетные юбки) ВКЛЮЧЕНО
Обслуживание (2 официанта, 2 повара, менеджер, тех. персонал) 4200,00 грн
Косметическая уборка помещения, вывоз мусора 200,00 грн
Транспортные расходы, связанные с доставкой и возвратом оборудования и персонала 800,00 грн
Погрузка и разгрузка оборудования 200,00 грн
Итого с учетом всех расходов 24760,00 грн
Итого из расчета на одну персону 495,20 грн

Дополнительно Вы можете заказать у нас аренду шатров, тентов, мебели, стекла под напитки заказчика, элементы торжественного оформления для организации данного мероприятия

Тент 35 кв. м (включая монтаж / демонтаж) 2000,00 грн
Стол фуршетный 1500*750 мм 100,00 грн
Стол коктейльный круглый h1100 мм 100,00 грн
Чехол к столу коктейльному 100,00 грн
Стул 20,00 грн
Чехол к стулу 20,00 грн
Бант 10,00 грн
Барное стекло под напитки заказчика 4,00 грн за 1 еденицу
Транспортные расходы 600,00 грн
Погрузка и разгрузка 200,00 грн

 
Кейтеринг
Заказать кейтеринг кейтеринг Заказать кейтеринг Кейтеринг киев недорого Кейтеринг кейтеринг киев Кейтеринг
Кейтеринг в Киеве
Кейтеринг