Кейтеринг
Кейтеринг Кейтеринг Кейтеринг Кейтеринг Кейтеринг Кейтеринг Кейтеринг Кейтеринг Кейтеринг Кейтеринг
Кейтеринг Выездной ресторан
Кейтеринг Черкассы Кейтеринг Выездное обслуживание в Киеве
Ресторан выездного обслуживания (Киев, Черкассы)
Кейтеринг Черкассы Заказать кейтеринг в Киеве Кейтеринг недорого Киев Кейтеринг заказать Кейтеринг Выездной ресторан Киев Кейтеринг в Киеве Ресторан выездного обслуживания в Киеве
Кейтеринг ЯЗЫК   МОВА   ENGL
(044) 362-14-00
(096) 488-14-00

Джем Кейтеринг

 

Джем Кейтеринг: Меню фуршета из расчета 348 гривен на 1 персону
Кейтеринг фуршеты Кейтеринг

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПРАЗДНИЧНОГО ФУРШЕТА НА 50 ПЕРСОН
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬЮ 6 ЧАСОВ (908 ГРАММ ЕДЫ НА
1 ПЕРСОНУ)

В данную смету включены следующие расходы, связанные с организацией мероприятия:
-Аренда фарфора и посуды для подачи
-Аренда оборудования и текстиля
-Аренда стекла под безалкогольные напитки
-Обслуживающий персонал (3 официанта)
-Работа поваров (2 повара)
-Транспортные расходы
-Погрузка и разгрузка оборудования
-Косметическая уборка помещения и вывоз мусора

Меню
Наименование Кол-во Выход в граммах Выход на 1 персону, грамм
Канапе и мини закуски      
Филе цыпленка карри на шпажке с ананасом и кисло-сладким соусом 20 25 10
Сыр швейцарский на шпажке с виноградом 20 25 10
Филе сельди с ароматным луком на ржаных хлебцах 20 25 10
Канапе с салями 20 25 10
Рулетики из баклажан по-пармски 20 20 8
Канапе с бужениной посольской и маринованным огурчиком 20 25 10
Мини-блинчики с лососем и сыром Филадельфия 20 35 14
Хрустящая тарталетка с салатом Цезарь 25 40 20
Хлебный буфет (булочки пшеничные, хлеб ржаной, лаваш, палочки Гриссини) 30 50 30
Тарталетка с жульеном из овощей 20 30 12
Помидоры, фаршированные аппетитным салатом 20 25 10
Рулетики из сыровяленой говядины с салатом фризе, черри и тертым пармезаном 20 20 8
Салаты и холодные закуски      
Капрезе из моцарелы и томатов с базиликом под соусом Бальзамико 8 200 30
Сырная тарелка с виноградом и медом 8 200 30
Ассорти мясных деликатесов:      
Рулет свиной с черносливом 8 100 16
Куриный рулет с курагой 8 100 16
Буженина запеченная 8 100 16
Рыбные специалитеты:      
Скумбрия холодного копчения 8 100 16
Слабосоленая атлантическая сельдь 8 100 16
Норвежский лосось шеф-посола 6 100 12
Салат Деликатесный (с телячим языком и копченым филе) 8 250 40
Салат Цезарь с курицей 8 250 40
Салат с маринованнымы грибами, вяленными томатами и рисовой лапшой с восточной заправкой 8 250 40
Овощной салат с соусом Прованские травы 10 250 50
Горячие закуски и гарниры      
Грибной жульен в мешочке из блинов 50 60 60
Шашлычки из курицы в соусе Террияки 40 80 64
Шашлычки из свинины 40 80 64
Овощи, обжаренные на гриле 30 80 48
Картофель запеченный с чесночным маслом и зеленью 30 80 48
Десерты      
Каскад из свежих фруктов 4 1000 80
Птифуры (Тирамису, Чиз-Кейк, Наполеон, Панна Кота) 100 40 80
Итого:     906
Напитки
Наименование Кол-во Объем, л Выход на 1 персону, л
Безалкогольные напитки      
Домашний лимонад 8 1  
Узвар и клюквенный морс 20 1  
Итого:     0,56

Расчет стоимости мероприятия
Меню 29690,00 грн
Безалкогольные напитки 1800,00 грн
Аренда оборудования и посуды (фарфор, стекло, фраже, термобоксы) ВКЛЮЧЕНО
Аренда текстиля (скатерти, фуршетные юбки) ВКЛЮЧЕНО
Обслуживание 6 часов (2 официанта, 2 повара, менеджер, тех. персонал) 6000,00 грн
Косметическая уборка помещения, вывоз мусора 300,00 грн
Транспортные расходы, связанные с доставкой и возвратом оборудования и персонала 1200,00 грн
Погрузка и разгрузка оборудования 200,00 грн
Итого с учетом всех расходов 39190,00 грн
Итого из расчета на одну персону 783,80 грн

Дополнительно Вы можете заказать у нас аренду шатров, тентов, мебели, стекла под напитки заказчика, элементы торжественного оформления для организации данного мероприятия

Тент 35 кв. м (включая монтаж / демонтаж) 2000,00 грн
Стол фуршетный 1500*750 мм 100,00 грн
Стол коктейльный круглый h1100 мм 100,00 грн
Чехол к столу коктейльному 100,00 грн
Стул 20,00 грн
Чехол к стулу 20,00 грн
Бант 10,00 грн
Барное стекло под напитки заказчика 4,00 грн за 1 еденицу
Транспортные расходы 600,00 грн
Погрузка и разгрузка 200,00 грн

 
Кейтеринг
Заказать кейтеринг кейтеринг Заказать кейтеринг Кейтеринг киев недорого Кейтеринг кейтеринг киев Кейтеринг
Кейтеринг в Киеве
Кейтеринг